ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΨΥΧΙΚΗ ΕΥΕΞΙΑ

Στα Ασκληπιεία των Αρχαίων Ελλήνων υπήρχε μόνο ένας ναός. Ο ναός της θεάς Αφροδίτης.

Για τους Έλληνες η Αφροδίτη ήταν η θεά του Έρωτα και της Ομορφιάς.

Ο αναγραμματισμός της λέξης “Αφροδίτη” μας δίνει ακριβώς τη λέξη “Διατροφή”.

Οι πρόγονοί μας μάς λένε ότι αν θέλουμε να ρέει η ενέργεια στο σώμα μας και την ζωή μας [Ερωτας = Ε – ρέω] και να έχουμε ψυχική – πνευματική ισορροπία, απαραίτητη προϋπόθεση είναι η διατροφή.

Ο Πυθαγόρας είναι ο πρώτος διατροφολόγος της Ανθρωπότητας μετά τον Ασκληπιό. Δίδασκε ότι

“η ψυχή είναι αρμονία του σώματος, ανήκει σ' αυτό όπως οι ήχοι ανήκουν στο όργανο που τους παράγει κι έχει ανάγκη της καθαρής τροφής”.

Απέτρεπε τους μαθητές του να τρώνε έμψυχα και να πίνουν οίνο. Είχε διεισδύσει πολύ στο ζήτημα της τροφής και της πέψης. Απέτρεπε τους μαθητές του να τρώνε όσπρια γιατί τα θεωρούσε δύσπεπτα. Πίστευε στην αξία των ωμών τροφών (λαχανικά, φρούτα, γάλα, μέλι, φύτρα σταριού, ξηρούς καρπούς, σταφίδες).

Σήμερα γνωρίζουμε ότι αυτές οι τροφές έχουν όλα τα ένζυμα, τις βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία που χρειάζεται ο οργανισμός για να έχει νοητική, σωματική και συναισθηματική υγεία.

Οι Ορφικοί, προσωκρατικοί φιλόσοφοι κι ο Πυθαγόρας απέκλειαν από την διατροφή τους το κρέας και το ψάρι, παρόλο που τα ψάρια τότε δεν ήταν γεμάτα υδράργυρο και το κρέας γεμάτο ορμόνες. Ο Πυθαγόρας υποστήριζε ότι η σαρκοφαγία αποτελεί ένα από τα βαθύτερα αίτια διεξαγωγής πολέμων. Η άποψή του αυτή έχει επιβεβαιωθεί με πειράματα πάνω σε ζώα.

Η ιδρύτρια του Ιπποκράτειου Ινστιτούτου Υγείας (και τιμηθείσα με 2 βραβεία Νόμπελ) δρ. Ανν Γουίγκμορ περιγράφει το ακόλουθο περιστατικό:

Ένας συνεργάτης της, ο Τζον Μακντόναλντ, ανέτρεφε μια πολιτεία λευκών ποντικιών. Για 6 μήνες τα τάιζε μόνο δημητριακά. Η συνύπαρξη τους ήταν απόλυτα αρμονική και γεμάτη παιχνίδια. Όταν αντικατέστησε τα δημητριακά με ανθρώπινα αποφάγια από ένα εστιατόριο, έκπληκτοι είδαν μετά από 20 μέρες ότι εμφανίστηκαν φαινόμενα κανιβαλισμού! Οι μητέρες έτρωγαν τα παιδιά τους και τα ισχυρότερα αρσενικά σκότωναν χωρίς πρόκληση τα ανίσχυρα. 'Άλλαξαν πάλι την διατροφή τους με δημητριακά κι επανήλθε η αρμονία.

Ο Γαληνός πίστευε ότι το κρέας αυξάνει την μελαγχολική κακοχυμία. Άρα δεν επηρεάζει μόνο το σώμα μέσω των τοξινών του αλλά και την ψυχή.

Ο Jensen, ένας μεγάλος διατροφολόγος του 20ου αιώνα, έλεγε “θα έρθει κάποτε η μέρα που θα συνειδητοποιήσουμε ότι ζούμε με την ηλεκτρομαγνητική ενέργεια των τροφών κι όχι με την ίδια την ύλη τους”. Οι φωτογραφίες Κίρλιαν αποκαλύπτουν την ενέργεια που ακτινοβολείται από τα κουκούτσια, γεγονός που αποδεικνύει ότι έχουν δύναμη.

Οι τροφές μεταφέρουν κραδασμούς που προστίθενται στους δικούς μας. Σήμερα γνωρίζουμε ότι όταν ένα ζώο σφάζεται, εκκρίνει της ορμόνες του τρόμου (αδρεναλίνη, νοραδρεναλίνη, κορτιζόνη). Αυτές διαποτίζουν το πτώμα του . Όταν λοιπόν τρώμε κρέας, στην ουσία τρεφόμαστε με τον τρόμο του σφαγμένου ζώου!

ΙΠΠΟΚΡΑΤΗΣ.

Ο Ιπποκράτης, στηριζόμενος στη διδασκαλία των Προσωκρατικών φιλοσόφων για τα 4 στοιχεία από τα οποία αποτελείται το σύμπαν (Γη, Αέρας, Νερό Φωτιά), υποστήριζε ότι τα στοιχεία αυτά εκδηλώνονται μέσα στο ανθρώπινο σώμα με τους 4 ζωογόνους χυμούς, οι οποίοι με την σειρά τους προσδιόριζαν την ιδιοσυγκρασία και την σωματική διάπλαση του ατόμου.

Όταν οι 4 χυμοί υπάρχουν σε ίσες ποσότητες μέσα στο ανθρώπινο σώμα εξασφαλίζουν υγεία, μια ήρεμη ιδιοσυγκρασία και ισορροπημένη σωματική διάπλαση. Όταν όμως υπερτερεί σε ποσότητα ο ένας από τους χυμούς, τότε υπάρχει εσωτερική ανισορροπία στο σώμα, συγκεκριμένα προβλήματα υγείας κι ιδιοσυγκρασίας και σωματικές ιδιομορφίες.

Ο Αιματώδης είναι ο πιο τυχερός από τους 4 τύπους.

Τα προβλήματα υγείας που απασχολούν τον Αιματώδη τύπο έχουν το στοιχείο της θερμότητας – φλεγμονής. Από απλή ακμή έως ψωρίαση, γαστρίτιδα, έλκος, ξηροφθαλμίες.

Τα προβλήματα υγείας που αντιμετωπίζει ο Φλεγματικός τύπος έχουν ως χαρακτηριστικό το οίδημα και την διόγκωση.

• Ο μεταβολισμός του είναι αργός γι αυτό παίρνει εύκολα βάρος.

• Έχει προβλήματα δυσπεψίας, φουσκώματα στο στομάχι και στην κοιλιά.

• Βρογχικά προβλήματα

• Αλλεργική ρινίτιδα.

Τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο Χολώδης τύπος είναι κυρίως νευρολογικής φύσεως (ημικρανίες - κεφαλόπονους, ταχυκαρδίες - αρρυθμίες) και προβλήματα με το πεπτικό.

Τα προβλήματα υγείας του Μελαγχολικού τύπου είναι τα ίδια με του Χολώδη αλλά σε πιο οξυμένη μορφή. Επί πλέον έχει

• Κατάθλιψη

• Καρκίνο

Ο Ιπποκράτης δίδασκε ότι οι γιατροί πρέπει να μαθαίνουν τους ανθρώπους να τρέφονται ανάλογα με την ιδιοσυγκρασία τους, γιατί μια τροφή μπορεί να είναι φάρμακο για έναν άνθρωπο και φαρμάκι για κάποιον άλλον.

Τα δυσθυμικά συναισθήματα κι η κατάθλιψη οφείλονται σε ανισορροπία των νευρομεταβιβαστών σε θέσεις κλειδιά του κεντρικού νευρικού συστήματος. Οι νευρομεταβιβαστές είναι χημικές ουσίες όπως η ντοπαμίνη, νορεπινεφρίνη, σερετονίνη, οι οποίες επιτρέπουν την μετάδοση μηνυμάτων μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων. Αυτή η ανισορροπία μπορεί να προκληθεί κι από διατροφικές ανεπάρκειες.

Ο νομπελίστας Λάϊνους Πάουλινγκ, ο οποίος εργάστηκε πάνω στην ορθομοριακή ψυχιατρική, διδάσκει ότι η κακή διατροφή προκαλεί χημική ανισορροπία στον εγκέφαλο (τους 4 χυμούς του Ιπποκράτη). Υπάρχουν τροφές οι οποίες προάγουν την καλή ψυχική υγεία.

Ο Γαληνός ο οποίος ανέπτυξε την διδασκαλία του Ιπποκράτη δίδασκε ότι ο καρκίνος είναι αποτέλεσμα της μακροχρόνιας δράσης του μελαγχολικού χυμού. Απέτρεπε τους ανθρώπους να τρέφονται με τροφές που προκαλούν αύξηση της μελαγχολικής κακοχυμίας, όπως το κρέας, τα καρυκεύματα και το πολύ αλκοόλ. «Οι χαρούμενες γυναίκες δεν παθαίνουν καρκίνο», έλεγε.

Το πόσο σημαντική είναι η διατροφή για τις νοητικές λειτουργίες του εγκεφάλου μας δίνεται μέσα στον μύθο της επιλογής της θεάς Αθηνάς ως προστάτιδα της Αρχαίας Αθήνας. Σύμφωνα με τον μύθο οι Αθηναίοι είχαν να επιλέξουν ως προστάτη τους ανάμεσα στον Ποσειδώνα που το δώρο του προς την πόλη ήταν το νερό και την Αθηνά που το δώρο της ήταν η ελιά. Επέλεξαν την Αθηνά. Ο μύθος δείχνει ότι οι αρχαίοι Έλληνες γνώριζαν την αξία των ουσιών του ελαιόδεντρου. Η Αθηνά είναι η θεά της Σοφίας, της διανόησης (των εγκεφαλικών λειτουργιών). Η βιοφυσική επιστήμη απέδειξε ότι χωρίς ελαιόλαδο ο ανθρώπινος εγκέφαλος υστερεί στο 1/10 ως 1/20 στις ταχύτητες μεταβίβασης πληροφοριών στον νευρικό ιστό. Το 24ο πολυακόρεστο του ελαιόλαδου μονώνει τους νευροάξονες του εγκεφάλου και μ' αυτή την μόνωση έχουμε έλλογο ον, ικανότητα ομιλίας.

Σήμερα, οι περισσότεροι άνθρωποι ενώ έχουν γεμάτο στομάχι λιμοκτονούν μέχρι θανάτου. Η καταστροφή αυτή δεν προκαλείται από την έλλειψη τροφίμων αλλά από την υπερκατανάλωση ανεπαρκών τροφών όπως είναι οι επεξεργασμένες τροφές.

Όσο περισσότερο οι άνθρωποι απομακρύνονται από την παραδοσιακή διατροφή τους, τόσο πιο αδύναμες γεννιούνται οι μελλοντικές γενιές.

Ο ερευνητής Francis Pottenger μελέτησε μερικές γάτες για πολλές γενιές. Σε μια ομάδα γάτες έδινε τις ωμές τροφές που τρώνε συνήθως οι γάτες. Σε μια άλλη ομάδα έδινε τις ίδιες τροφές αλλά μαγειρεμένες. Και μια 3^η ομάδα έπαιρνε τις ωμές τροφές της πρώτης αλλά μαζί με συμπυκνωμένο γάλα, το οποίο περιέχει ζάχαρη. Οι γάτες της πρώτης ομάδας έζησαν περισσότερο κι γέννησαν υγιείς γάτες για 2 γενιές. Η δεύτερη ομάδα έζησε λιγότερο και γέννησε δυο γενιές, από τις οποίες καθεμιά ήταν λιγότερο υγιής από την προηγούμενη. Η 3^η ομάδα γέννησε μια γενιά που είχε πολλά αδύνατα σημεία. Η επόμενη γενιά της δεν μπόρεσε να αναπαράγει και το γένος αυτό έσβησε!

Ο καθένας μας, όπως ακριβώς οι γάτες, κληρονομεί από τους γονείς του κάποιον ενδοκρινικό κώδικα και τον περνάει στα παιδιά του.

Καταλαβαίνετε ότι το μέλλον της Ελλάδας έχει άμεση σχέση με την υγεία του Ελληνικού λαού.

Η λύση είναι μια κι ο δρόμος προς την υγεία μονόδρομος. Να ενημερωθούμε σωστά και να γίνουμε γιατροί του εαυτού μας.

Θυμηθείτε: ένα γραμμάριο πρόληψης ισοδυναμεί με έναν τόνο θεραπείας, κι ο καλύτερος χρόνος να αρχίσουμε είναι σήμερα